當(dāng)前頁面: 首頁 > 走進(jìn)衡東 > 衡東概況 > 名優(yōu)特產(chǎn)
來源:衡東縣融媒體中心 ???? 發(fā)布時(shí)間:2023-06-13
衡東三樟黃辣椒是湖南省衡陽市衡東縣三樟鄉(xiāng)的特產(chǎn)。三樟黃辣椒獨(dú)特的風(fēng)味——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艷、椒形小,為辣椒中的極品,被賜為“貢椒”。
衡東縣三樟鄉(xiāng)種植黃辣椒已有1800年歷史,由湘江泥沙淤積形成的特殊沙質(zhì)土壤,賦予了三樟黃辣椒獨(dú)特的風(fēng)味——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艷、椒形小,為辣椒中的極品。相傳清朝嘉慶年間,衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷,皇帝品嘗后,龍心大悅,欽點(diǎn)三樟黃辣椒為“貢椒”,并要求年年進(jìn)貢。黃辣椒對(duì)環(huán)境要求較高,在無污染的環(huán)境下會(huì)才有其獨(dú)特風(fēng)味,是真正的綠色食品。
衡東縣三樟鄉(xiāng)被國(guó)家辣椒新品種推廣中心和湖南省人民政府蔬菜辦公室聯(lián)合授予“中國(guó)黃椒第一鄉(xiāng)”美譽(yù)。