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關(guān)于《規(guī)范我縣屠宰行業(yè)秩序保障肉品質(zhì)量安全的通告》的起草說明_99712關(guān)于《規(guī)范我縣屠宰行業(yè)秩序保障肉品質(zhì)量安全的通告》的起草說明

HDDR-2023-00003

衡東縣人民政府

衡東縣人民政府

關(guān)于規(guī)范我縣屠宰行業(yè)秩序保障肉品

質(zhì)量安全的通告

東政通〔2023〕2號(hào)

為加強(qiáng)我縣生豬定點(diǎn)屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)秩序，保障肉品質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，自2023年9月25日起，在全縣范圍內(nèi)啟動(dòng)生豬定點(diǎn)屠宰和生豬產(chǎn)品冷鏈統(tǒng)一配送工作。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、國(guó)家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。除農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的不實(shí)行定點(diǎn)屠宰外，任何單位和個(gè)人未經(jīng)定點(diǎn)不得從事生豬屠宰活動(dòng)。

二、未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局責(zé)令關(guān)閉，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。構(gòu)成犯罪的，將依法追究刑事責(zé)任。

三、規(guī)范生豬肉品流通和加工行為。凡在全縣范圍內(nèi)從事生豬肉品銷售、加工、販運(yùn)或在酒店、賓館、食堂等餐飲單位經(jīng)營(yíng)使用的生豬肉品必須具備"兩證兩章"（即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章）。經(jīng)營(yíng)生豬肉品或者以生豬肉品為原料的企業(yè)或者個(gè)體工商戶必須從合法的屠宰加工供應(yīng)渠道購(gòu)買生豬肉品。違反規(guī)定的，由縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法沒收生豬產(chǎn)品和違法所得，并給予罰款。

四、全面開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要組織力量對(duì)所屬轄區(qū)開展日常巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)私屠濫宰、經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格豬肉的行為，予以嚴(yán)格管制。縣相關(guān)執(zhí)法部門要對(duì)違法行為依法依規(guī)從嚴(yán)從重查處，對(duì)未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰；對(duì)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格生豬肉品行為的，由縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰；對(duì)阻礙、拒絕行政執(zhí)法人員依法查處取締私屠濫宰以及其他違法行為的，由公安機(jī)關(guān)予以處罰。構(gòu)成犯罪的，將依法追究刑事責(zé)任。

五、廣大人民群眾要樹立健康消費(fèi)意識(shí)，自覺抵制未經(jīng)定點(diǎn)屠宰和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的生豬肉品，積極舉報(bào)私屠濫宰和銷售未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)生豬肉品等不法行為，舉報(bào)屬實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)每條線索200-500元。舉報(bào)電話：縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局：12315；縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：0734—5236110。

六、本通告由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

衡東縣人民政府

                           2023年9月15日